れんこんをすりおろします。

オクラを輪切りにします。

ボールに1と2を入れて片栗粉大2、白ゴマ大1、じゃこ大1、中華だし小1/2を入れて混ぜ合わせます。

油をひいたフライパンに弱めの中火で焼き色が両面につくまで焼いたら完成です。

食べる時にポン酢を添えて下さい。