絹さやは筋を取って水洗いする。
ベーコンは食べやすく切る。

フライパンにベーコンを入れて中火にかける。

ベーコンから脂が出てきたら絹さやを入れて炒める。

絹さやに火が通ったらバターを入れて溶かすように炒める。

鍋肌に醤油を回しかけてさっと炒めて出来上がり。