大人の☆ブルーベリーレアチーズケーキ
ハトナツ @cook_40075740
ブランデー入りのソースでちょっぴり大人のレアチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
余ったプレーンビスケットを消費しようと思った時に一番に思いついたのがレアチーズケーキだったので☆
大人の☆ブルーベリーレアチーズケーキ
ブランデー入りのソースでちょっぴり大人のレアチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
余ったプレーンビスケットを消費しようと思った時に一番に思いついたのがレアチーズケーキだったので☆
作り方
- 1
【ビスケット生地】ポリ袋にプレーンビスケットを入れて麺棒で細かく砕きボウルに入れ、レンチンで溶かしたバターを加えて混ぜる
- 2
型の底に1を入れてラップの上からよく押し固める
- 3
【レアチーズ】クリームチーズを少しレンチンして柔らかくし、ボウルで◎とよく混ぜ合わせる
- 4
耐熱器に☆を入れてレンチンして溶かし3に加えて手早くよく混ぜ合わせたら2に注ぎ入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
- 5
【ブルーベリーソース】鍋に★を入れて混ぜながら煮立たせトロリとしたら火を止め冷ます
- 6
固まった4を切り分け5のソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくホイッパーでよく混ぜ合わせて滑らかにした方がふんわりで舌触りが良くなります♪
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