今回の材料です。写真はオリーブ油ですが、気が変わり、ごま油をつかいました。温かいご飯を使います。

ニラは洗い4～5㎝に切り、納豆は添付されているタレとマスタードを加え混ぜ合わせます。

玉子は器に割り入れます。

フライパンを加熱しごま油をひき、ニラを炒めます。

ニラに火が通ったら、丼ぶりに温かいご飯を盛ります。

ご飯の上に４で火が通ったニラを盛り付けます。

ご飯の真ん中に窪みを作り３の玉子を入れます。
長ねぎを粗みじん切りにします。

玉子の回りに納豆を盛り付けます。長ねぎの粗みじんを散らし、完成です。

醤油をかけ、全体を混ぜ合わせて食べます。