しらたきで！春雨サラダ♪
ハチワレねこ @cook_40115085
我が家では春雨の代わりにしらたきで春雨サラダを作ります(^^)もはや『春雨』サラダではない…
このレシピの生い立ち
春雨の束を使用分だけほぐす際にバラバラ落ちるのが嫌で…(^-^;)見た目が似たしらたきでいいか、と…
しらたきで！春雨サラダ♪
我が家では春雨の代わりにしらたきで春雨サラダを作ります(^^)もはや『春雨』サラダではない…
このレシピの生い立ち
春雨の束を使用分だけほぐす際にバラバラ落ちるのが嫌で…(^-^;)見た目が似たしらたきでいいか、と…
作り方
- 1
しらたきは水を切り軽く洗った後、5分程煮て臭みをとったらザルにあげておきます
- 2
卵を溶いたら少量のサラダ油(分量外)をしいたフライパンに流し入れ薄焼き卵を2枚作って冷ましておきます
- 3
★の材料を全て細切りにします
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- 4
薄焼き卵を作ったフライパンにサラダ油を大さじ1足し、③で切った材料の内きゅうり以外を炒め、塩こしょうで味をつけておきます
- 5
薄焼き卵を細切りにし、しらたきを食べやすい長さに切ります
- 6
全ての材料をボールに入れたら熱いうちに中華ドレッシングで和えておきます
-
- 7
30分程度おいて味が馴染んだらお皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
材料が熱いうちにドレッシングと和える事！味が馴染み易くなります(^-^)/
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