旬の筍☆パーティーサラダ☆
ぴろりん社長 @cook_40079359
筍とゴマ油の取り合わせは鉄板！ジャコや油揚げのふりかけでうま味をプラス♪筍のさきっぽの方を縦に切ると見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
タケノコ掘りをして大量にいただいた旬の筍を使うことに夢中だったときに、友人の家でのパーティーに持ち寄った一品。
旬の筍☆パーティーサラダ☆
筍とゴマ油の取り合わせは鉄板！ジャコや油揚げのふりかけでうま味をプラス♪筍のさきっぽの方を縦に切ると見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
タケノコ掘りをして大量にいただいた旬の筍を使うことに夢中だったときに、友人の家でのパーティーに持ち寄った一品。
作り方
- 1
筍の水煮は５mm厚にスライス、水菜は３cmにざく切り、レタスは一口サイズに手でちぎります。
- 2
水菜とレタスを混ぜた上に筍を並べます。
- 3
ふりかけは、油揚は縦半分にして１cm幅で切り、くるみは包丁を入れて細かくします。☆を一緒にフライパンで煎ります。
- 4
ドレッシングは◎を全て混ぜればOK。
- 5
〈２〉に〈３〉〈４〉をかけて出来上がり！
-
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