味ぽんでキャベツとツナのさっぱり炒め

さつこちゃん
さつこちゃん @cook_40113033

炒めものだけど味ぽんをつかっているので、さっぱりとしてます。ツナ好きの方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもとちがったキャベツ料理が食べたかったので、家にある材料で作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/8個くらい
  2. ツナ 1缶(今回は80g入りを使用)
  3. ミツカン味ぽん 大さじ2
  4. 桃屋のきざみにんにく 大さじ1/2
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. コショー 3ふりくらい(お好みで)

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。
    ツナ缶は水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、きざみにんにくを入れる。

  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたらキャベツを入れ、やや強火で炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたらツナを入れてさらに炒め、中火にして味ぽんを全体にまわしかける。

  5. 5

    味ぽんが全体にしみわたったところでコショーをふりかきまぜたら、完成!

コツ・ポイント

にんにくは生のものでもOKですが、桃屋のきざみにんにくは手軽でおいしくオススメです。コショーは黒コショーや荒引きのものより、粒が細かいほうがさっぱり仕上がります。

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レシピ作者

さつこちゃん
さつこちゃん @cook_40113033
に公開
40代の会社員です(独身・女性)。昨今の景気悪化で個人的に経費削減のため、また、年齢的にも健康管理が必要と考え外食・デリバリー・デパ地下の食生活を改め、できるだけ自分で料理したものを食べようと頑張ってます。買った食材を余すことなく調理し食べきることはひとり暮らしにはとてもむずかしいけれど、なんとかできるようになるとパズルのようで結構楽しいですね。たぶん、つくれぽ専門です。
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