トマトはくし型切りにする。ピーマンはへたと種を取り、縦4等分に切ったら横半分に切る。玉ねぎは縦、横2～3等分に切る。

フライパンにシーチキンの油と玉ねぎを入れて火にかけ、中火で炒める。

玉ねぎに透明感が出てきたら、ピーマン、シーチキンマイルド、トマトの順に入れて炒める。

全体に火が通ったら、しょうゆ、こしょうを加えてひと混ぜし、最後に酢を加えて混ぜ、火を止める。