子供達大好き！甘い卵焼き♪
Satokaママ @cook_40131455
お弁当に甘い卵焼きはいかがですか？黒酢を加わえるだけで、こんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きで、1番美味しく甘くできる比率を見つけたため。
子供達大好き！甘い卵焼き♪
お弁当に甘い卵焼きはいかがですか？黒酢を加わえるだけで、こんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きで、1番美味しく甘くできる比率を見つけたため。
作り方
- 1
油以外の材料をすべて一緒にボールに入れて、よく混ぜる
-
- 2
火をつけて、油を卵焼き用のフライパンに入れ、半分の量の1を入れて巻く。
そして、油を入れ、残りの半分の1を入れて巻く。 -
- 3
好きな大きさに切り、完成！
※私の場合は、1.5センチ幅で7切れ分出来ます。
-
コツ・ポイント
黒酢を少し入れることで、タンパク質に酸味が加わるとヨーグルトのような感じになり、柔らかく仕上がります。味にも深みが出て美味しいです。
卵をフライパンに流したとき、少ししてからふわっとかき混ぜると、さらに美味しく仕上がりますよ。
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