台湾家庭料理☆えび&いかの XO醤炒め☆

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

海鮮に XO醤の味付けで
少し辛め、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
XO醤を頂いたから作って見た一品です。

台湾家庭料理☆えび&いかの XO醤炒め☆

海鮮に XO醤の味付けで
少し辛め、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
XO醤を頂いたから作って見た一品です。

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材料

2人分
  1. えび 10匹
  2. 輪切りしたいかいかだったらなんでもOK) 100g
  3. アスバラ 1把
  4. ●XO 醤 大さじ 1
  5. ●醤油 小さじ 1

作り方

  1. 1

    下準備:えびは皮むき、いかは洗って置く、アスパラは3等分切ります。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、いか、えび、アスバラの順番を炒め、色が変わったら●の調味料をいれて完成です。

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台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
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