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トマトのソテ-☆
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トマトのソテ-☆-レシピのメイン写真

トマトのソテ-☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

トマトを軽くソテ-してみました。
おつまみにいかがですか?
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冷たいサラダは体が冷えるので温かく調理してみました。

トマトを軽くソテ-してみました。
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トマトのソテ-☆

HappyKoron
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トマトを軽くソテ-してみました。
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材料

2,3人分
  • トマト 1個
  • パセリ(乾燥タイプ) 少々
  • 塩コショウ 少々
  • オリ-ブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタをスライスするように切り落とす。そのままの状態で厚さ5mm位にスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリ-ブオイルを熱し中火でサッと火を通し軽く塩コショウする。裏返して同じように焼き塩コショウする。

  3. 3

    皿に盛り付けパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

サッと火を通す程度の方が美味しいです。
火を入れすぎると酸味が強くなります。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/12/07 12:34に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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トマト

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