具材は全て一口大にカット。大きめにカットするのが◎キャベツは味が染みるように手で一口大に千切ります。

火が通りにくい人参はレンジで2分ほど加熱。小鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが半透明になってきたら、鍋に火の通った人参を入れ、一緒に炒めます。

次にキャベツを入れます。シャキシャキ感を残したいので、キャベツはこのタイミングで。

コンソメスープのもとをいれ、水を加えて煮込みます。ケチャップ、塩コショウで味付けをします。

キャベツのシャキシャキ感がなくならない程度のところで加熱をやめ、皿に盛ります。