豆腐皮はシートになっている物を使用。冷凍されてるのは水洗いして解凍後水気を絞る。

豆腐皮を細麺の様に切るとこんな感じ！

ベーコンは食べやすいサイズにカット
にんじんはピューラーで薄く細くカット
キャベツはザク切り
にして、ごま油で炒める

細麺にした豆腐皮とアミエビを投入して、香味ベースを入れて炒めるだけ！