作り方
- 1
秋刀魚を開きにする。
-
- 2
小麦粉をまぶして、余計な粉をはたく。
フライパンに油をひいて、皮目からこんがり焼く。 -
- 3
★の調味料を別の小鍋に温めておき、フライパンに流し入れる。
※フライパンが少し冷めてから入れないとタレが焦げやすい。 - 4
タレを絡めて、とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
もう少しパリっと感を出したい。
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★の調味料を別の小鍋に温めておき、フライパンに流し入れる。
※フライパンが少し冷めてから入れないとタレが焦げやすい。
タレを絡めて、とろみがついたら完成！
もう少しパリっと感を出したい。
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