レンジでカボチャサラダ
あきわかママ @cook_40099664
余ったかぼちゃを使って、レンジで簡単にサラダの出来上がり✌かなりおいしく出来ました❗
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってカボチャが余ったので、カボチャサラダを作ることにしました❗子供達にも大好評でした❗
レンジでカボチャサラダ
余ったかぼちゃを使って、レンジで簡単にサラダの出来上がり✌かなりおいしく出来ました❗
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってカボチャが余ったので、カボチャサラダを作ることにしました❗子供達にも大好評でした❗
作り方
- 1
カボチャを適当な大きさにカットして皮もとって耐熱皿にいれて、水にしっかり濡らしラップをかけ、レンジで7分位加熱。
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- 2
こんな感じに柔らかくなったらOK!
まだ固い場合はさらに30秒位から加熱して様子見る -
- 3
熱いうちにボールにうつしカボチャを崩す。塩コショウも入れて混ぜてあら熱を取る。
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- 4
今回はこれを使いました❗あら熱が取れたらこれをそのまま投入。
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- 5
そこにマヨネーズも加えよく混ぜれば出来上がりです❗
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- 6
最後にレタスをひいて、バジルをお好みでふれば完成
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コツ・ポイント
たいしたポイントはないですが、ポテトサラダみたいな食間を求める方はしっかり皮を取り除くことです。カボチャの皮も楽しみたい方はそのままでも◯です。加熱は少し多めにしてください❗
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ゆきんこ10 -
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