かぼちゃを切り、わたと種をとる。

皮をむき、1㎝角に切る
※皮を剥かずそのままでも食感の違いが味わえるのでお好みで。

玉ねぎを半分にし薄切りにする

ベーコンを2～5㎜幅に切る
※幅はお好みで。

かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを耐熱容器に入れラップをかける。

700wの電子レンジで約6分加熱する。
※レンジによってワット数や時間が異なりますが、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱。

電子レンジで加熱している間にマヨネーズ、コンソメ、塩コショウを混ぜておく。

柔らかくなったかぼちゃに⑦を混ぜ合わせる。

あら熱をとり、冷蔵庫で冷まして完成。