作り方
- 1
ピーマンは半分に切ってまた半分にきる。4等分。
-
- 2
チーズは4等分にきる。
お好きなチーズでもいいです♪ -
- 3
三枚肉に塩と胡椒を少々かける。
-
- 4
ピーマンの中に2を入れ肉でまく。それを、フライパンに油を少々引きピーマンをならべる。
-
- 5
1分ほど焼き塩、胡椒ふり蓋をして1分おく。この時弱火で！
おいたら蓋をとって反対も1分焼く。また蓋をして1分蒸し焼き。 - 6
蓋をとって焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ピーマンにチーズを入れ肉を巻く時、すこし肉を引っ張りながらまくと巻きやすいです！
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