究極の卵ご飯!!

Name: 究極の卵ご飯!!
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 茶碗１杯分; 卵 １コ; ほんだし 適量; 旨味調味料 ひと振り; 醤油 適量

マムチ　V @cook_40039163

目玉焼き丼なのかな!? 卵かけご飯なのかな!?
白身だけ焼いて、後から黄身を落とした香ばしくて濃厚な卵ごはんです!!

このレシピの生い立ち
ちょっと変わった卵ご飯を作ってみました!!

目玉焼き丼なのかな!? 卵かけご飯なのかな!?
白身だけ焼いて、後から黄身を落とした香ばしくて濃厚な卵ごはんです!!

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ちょっと変わった卵ご飯を作ってみました!!

究極の卵ご飯!!

マムチ　V @cook_40039163

目玉焼き丼なのかな!? 卵かけご飯なのかな!?
白身だけ焼いて、後から黄身を落とした香ばしくて濃厚な卵ごはんです!!

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ちょっと変わった卵ご飯を作ってみました!!

目玉焼き丼なのかな!? 卵かけご飯なのかな!?
白身だけ焼いて、後から黄身を落とした香ばしくて濃厚な卵ごはんです!!

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材料

１人分

温かいご飯茶碗１杯分
卵１コ
ほんだし適量
旨味調味料ひと振り
醤油適量

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作り方

1

卵を黄身と白身に分けて、フライパンに油をひき白身だけ焼きます。少し焦げ目をつけて下さい。
2
ご飯の上に焼いた白身を乗せ、真ん中にほんだしと旨味調味料をかけ黄身を落とします。後は醤油をかけてガッツリ食べます!

コツ・ポイント

ご飯の中央を少し凹ますと、黄身がうまく乗ります!!

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マムチ　V @cook_40039163

2010/06/16 13:29に公開

簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信中♪http://momchi.blog37.fc2.com/もしくは、マムチで検索して下さい!!

このレシピのキーワード

ご飯卵

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