チキンとほうれん草のクリームオムライス

ウエリカ
ウエリカ @cook_40131779

あのオムライス屋さんのメニューを家庭で再現してみました。お客様にも好評です。
このレシピの生い立ち
普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。

チキンとほうれん草のクリームオムライス

あのオムライス屋さんのメニューを家庭で再現してみました。お客様にも好評です。
このレシピの生い立ち
普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ■クリームソース■
  2. チキン 80g(お好きなだけ)
  3. ほうれん草 2束(お好きなだけ)
  4. 牛乳 1/2カップ強
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. バター 大さじ1
  7. 塩・コショウ 少々
  8. ■バターライス■
  9. ライス 茶碗1杯
  10. ミックスベジタブル 1/2カップ
  11. バター 大さじ1
  12. 塩・コショウ 少々
  13. ■オムレツ■
  14. 2個
  15. 牛乳 大さじ1
  16. バター 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れミックスベジタブルを炒める。そこにライスを入れ塩コショウで味付けする。

  2. 2

    ライスをお皿に盛り形を整えておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れチキンを炒める。小麦粉をふりかけ牛乳を入れる。塩コショウで味付けする。

  4. 4

    超弱火で!!ほうれん草を入れトロトロになるまで待つ。味見して下さいね。

  5. 5

    卵と牛乳を混ぜて、フライパンにバターを入れオムレツを作ります。

  6. 6

    バターライスが冷めたら、チンして、オムレツをのせ、クリームをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

全部にバターを入れるので、しつこい方はバターを少なめに。
濃い味が好みの方はバターライスにコンソメ少々をプラスして下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ウエリカ
ウエリカ @cook_40131779
に公開
新米主婦です(笑)
もっと読む

似たレシピ