バトン・バニーユ
nessy♪ @cook_40044440
バニラ入り棒状クッキーという意味です。ケーキとクッキーの間。。。口当たり優しいスーパーソフトクッキーって感じです☆
このレシピの生い立ち
優しいお菓子が食べたくて＾＾
バトン・バニーユ
バニラ入り棒状クッキーという意味です。ケーキとクッキーの間。。。口当たり優しいスーパーソフトクッキーって感じです☆
このレシピの生い立ち
優しいお菓子が食べたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料こんだけ。
バターは常温で練りやすい状態に、薄力粉は振るうかホイッパーでグルグルしておきます。 -
- 2
バターがやわらかくなったら、砂糖を入れてすり混ぜます。ゴロゴロ状態からホイッパーを叩けばポトっと生地が落ちるくらいまで。
-
- 3
材料を上から順に加えていきます。生地につやが出て、まとまるまで混ぜていきます。
-
- 4
今回は牛乳の代わりに豆乳を投入ｗエッセンスは香りを強くしたければ多めに。
オーブンを１６０℃に予熱開始！！ - 5
型に２ｃｍの高さまで生地を入れ平らにならしてください。そんなに膨らまないので、シートは短めでＯＫ。もったいないのでｗ
-
- 6
あとは予熱したオーブンで１８分。少し焼き色がつくまで焼きます。焼けたら、熱いうちに１ｃｍ幅にカットして冷まして完成！！
コツ・ポイント
３の工程で分離して気持ち悪い生地になりますが（笑）粉を入れたらなじむので大丈夫です☆やはり牛乳の方が風味が出ます。全卵ＭかＬと書きましたが、卵の風味を生かしたかったので、ＬＬの卵白を減らして使いました☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18117799
