しっとり味付け蒸し鶏
ちえっぱち @cook_40062999
胸肉で糖質オフ、ヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」と一緒に楽しむ糖質オフメニューをと思い、ヘルシーな鶏胸肉で。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、醤油、みりん、酒、酢、砂糖、にんにく、しょうが、ねぎの青い部分を入れて、鶏胸肉も入れて火にかける。
- 2
3分ほど煮たら、胸肉を返してまた3分程煮る。
その後は蓋をして余熱で蒸す。
粗熱が取れたらゆで卵も入れておく。 - 3
パプリカは2センチ幅くらいに切って、グリルにアルミホイルを敷いて焦げ目がちょっとつくまだ焼く。アスパラは茹でる。
- 4
鶏肉をスライスして、それぞれ盛りつける。
-
- 5
出来上がり！
-
- 6
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」と一緒に糖質オフなディナーです。
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コツ・ポイント
火を入れすぎない。
余熱で蒸すのがしっとり仕上げるコツです。
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