アボカドは種と皮を取り、縦に薄切りにし、横に半分切る。

胸肉に塩と砂糖をすり込み、耐熱皿に乗せる。

ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱し、ひっくり返して更に2分加熱。

粗熱が取れたら薄切りにする。

胸肉とアボカドを交互に並べる。

スパイシーソース
生姜、ニンニク、ヨーグルト（オイコス）、カレー粉、塩を混ぜる。