僕でも出来る、一人分・お好み焼き

Name: 僕でも出来る、一人分・お好み焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉スライス １００ｇ; キャベツ千切り 1/8個分; 紅しょうが 適宜; 桜えび（あれば） 適宜; 卵 一個; 山芋（あれば） ３ｃｍほど; ネギ（あれば） ５ｃｍほど; 小麦粉 ５０ｇほど; 青のり粉（あれば） 適宜; カツオ節 適宜; お好み焼きソース 適宜; マヨネーズ（好みで） 適宜; 出汁 カップ1/2

クルルのおじさん @cook_40114720

キャベツたっぷりのお好み焼き。一人ぶんが簡単に出来る。休日のブランチに。
このレシピの生い立ち
休日、特に予定がない時に。お昼を一人でのんびりと。一人分だけを作って（たくさん作ると夜も食べないといけなくなる）、昼からビールを飲んで、撮っておいたビデオなんか見るとかなり満足できます。

僕でも出来る、一人分・お好み焼き

クルルのおじさん @cook_40114720

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚肉スライス１００ｇ
キャベツ千切り 1/8個分
紅しょうが適宜
桜えび（あれば）適宜
卵一個
山芋（あれば）３ｃｍほど
ネギ（あれば）５ｃｍほど
小麦粉５０ｇほど
青のり粉（あれば）適宜
カツオ節適宜
お好み焼きソース適宜
マヨネーズ（好みで）適宜
出汁カップ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは千切り、紅ショウガ、桜エビは粗みじん切に。山芋は粗って皮ごとすりおろす。ネギは小口切に。
2

ボウルに1．を入れ、出汁、小麦粉を加えざあっと混ぜる。
3

フライパンを温め、油をひき、豚肉を入れる。その上から、２．を入れる。しばらく中火で。
4

蓋をして、2−3分蒸し焼きに。弱めの中火で。
5

ひっくり返す。蓋をしないで、2−3分。
6

お皿にとり、ソースをかけ、青のり粉、カツオ節をふれば完成！。

コツ・ポイント

一人分だけを作る時は、直径２０ｃｍのフライパンが絶対に便利。ひっくり返す返すのは、お皿を乗せてフライパンごと。簡単にキレイに出来る。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クルルのおじさん @cook_40114720

2016/10/15 23:48に公開

独りで生活している方・・・単身赴任、やもめのおじさん、バツイチの方、独身貴族の方・・・一緒に料理を楽しみましょう。55歳を超えて料理を面白いと感じている遅咲きの料理大好きおじさんです。ブログ「クルルのおじさん　料理を楽しむ：http://kururupapa.hatenadiary.jp/」初めました。見てねえ。

このレシピのキーワード

お好み焼きねぎキャベツサクラエビかつお節卵豚薄切り肉小麦粉山芋

似たレシピ

その他のレシピ