紫蘇の実入り ミョウガ味噌

しましまママ♪♪♪
しましまママ♪♪♪ @cook_40131836

旬のミョウガで作った万能調味料です
このレシピの生い立ち
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紫蘇の実入り ミョウガ味噌

旬のミョウガで作った万能調味料です
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材料

約80g
  1. ミョウガ 5本
  2. 紫蘇の実 大さじ2
  3. 味噌 適量
  4. きび砂糖 適量
  5. 煎り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ミョウガをみじん切りにする

  2. 2

    すべての材料をまな板でたたきあわせる
    (なめろう作りの感じで…)

  3. 3

    完成!!
    あったかいごはんにのっけたり、冷奴にのっけたり…
    お好きにどうぞ〜

コツ・ポイント

量はテキトーでOK!!
味をみながらお好みにあわせて下さい

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