食べやすい！好き嫌い克服・きんぴらごぼう
クックMJN69D☆ @cook_40103142
ささがきごぼうでは食べにくかったきんぴらごぼうも、ピーラーで食べやすくしました♥
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうがおいしくないと感じていて苦手だった私が、SHIORIさんのレシピを参考にしてから食べられるようになったものを、のこしておきたくて。
SHIORIさん→http://www.atelier-shiori.com/blog/
食べやすい！好き嫌い克服・きんぴらごぼう
ささがきごぼうでは食べにくかったきんぴらごぼうも、ピーラーで食べやすくしました♥
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうがおいしくないと感じていて苦手だった私が、SHIORIさんのレシピを参考にしてから食べられるようになったものを、のこしておきたくて。
SHIORIさん→http://www.atelier-shiori.com/blog/
作り方
- 1
ごぼうとにんじんはピーラーでささがきにする。
ごぼうは水にさらしておく
- 2
フライパンを熱し、フライパン全体にごま油をしく
- 3
ごぼう・にんじんをしんなりと柔らかくなるまで炒める
- 4
みりん・しょうゆを入れて、味が染み込むように、汁気がなくなるまで煮詰める。
お好みでごまをパラパラとふりかけて完成
コツ・ポイント
根菜が苦手だったので、たっぷり火を通してやわらかくして、味をきちんと染み込ませることで、おいしく食べられるようになりました♥
おいしい&かんたん。料理初心者やこども、独り暮らしの男性でも作れるかんたんなものを中心に育てるレシピを載せてます。味の好みは人それぞれ。あなた好みの味に仕上げられる。それが 育てるレシピ です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118523
