野菜ジュースで作る♪照り焼きチキンピザ
そんちょうさん @cook_40045994
不足しがちな野菜をジュースで補ってみました。ピザ生地にも味付けにも野菜ジュースを使っています
このレシピの生い立ち
野菜は不足しがちですが、これなら気づかれずに野菜をたっぷりとれそうです。
野菜ジュースで作る♪照り焼きチキンピザ
不足しがちな野菜をジュースで補ってみました。ピザ生地にも味付けにも野菜ジュースを使っています
このレシピの生い立ち
野菜は不足しがちですが、これなら気づかれずに野菜をたっぷりとれそうです。
作り方
- 1
野菜ジュースはレンジなどで人肌程度に温めておく。
- 2
生地の材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜる。
-
- 3
具の用意ができるまで、ラップなどで乾燥しないようにして、冷蔵庫で休ませる。生地がしっとりなじみます。
-
- 4
フライパンで、一口大に切った鶏肉を炒める。
-
- 5
●の調味料を入れ、からませる。
-
- 6
オーブンを230度に余熱。
- 7
気泡が残らないように生地を伸ばし、★のソースをあわせたものをぬる。
-
- 8
鶏肉・モッツァレラチーズ（とろけるチーズ）を乗せ、オーブンで210度12～15分焼く。
- 9
焼きあがったら、好みで海苔・ねぎをのせる。
コツ・ポイント
ピザソースをマヨネーズと野菜ジュースで代用しました。生地・味付け・ソースに野菜ジュースたっぷり入っています。
生地を寝かせるとき、発酵し過ぎないように冷蔵庫に入れておいてください。発酵していても問題ありません。
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