CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本格的な麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本格的な麻婆豆腐-レシピのメイン写真

本格的な麻婆豆腐

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

本格的な麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ふと麻婆豆腐が食べたくなったので

本格的な麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ふと麻婆豆腐が食べたくなったので

もっと読む

本格的な麻婆豆腐

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

本格的な麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ふと麻婆豆腐が食べたくなったので

本格的な麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ふと麻婆豆腐が食べたくなったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • ひき肉 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○粉唐辛子(あれば) 小さじ1
  • ○甜麵醬 大さじ1
  • ○おろしにんにく 3cm
  • ★水 150cc
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 花椒 適量
  • 山椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、豆腐は食べやすい大きさに切り、塩茹でしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒め、火が通ったら、○の調味料を入れる

  3. 3

    ★の調味料を入れる

  4. 4

    軽くふつふつしてきたら、豆腐、長ネギを入れ、5分程煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    お好みでラー油、花椒、山椒をかける

  7. 7

    2016/10/19
    人気検索トップ10入りしました
    ありがとうございます★

  8. 8

    動画はこちら★
    https://youtu.be/mux5vysKduQ

    • 本格的な麻婆豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

辛い調味料は挽肉と一緒に、他は水を入れた段階で!
辛いのが苦手な方は粉唐辛子を無しにすると良いです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2016/10/03 11:30に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
もっと読む

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 酒 豆腐 山椒 花椒 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 5分で簡単!本格レタスチャーハン/1人分
  2. 鶏ももとたっぷりきのこのバター醤油炒め
  3. 厚揚げでかさ増し★甘辛豚もやし炒め
  4. 切干大根で作る ソムタム風サラダ
  5. アボカドとトマトのドライカレー
  1. 簡単☆ポテトスタック。
  2. 54321の黄金比★スタミナトンテキ
  3. ぐるぐる切るだけ!スパイラルきゅうり
  4. 母の味☆圧力鍋でほっこり金時豆の甘煮
  5. ハロウィン♪ソーセージミイラ☆
  6. Chicken pot pie CUPCAKES
  7. Baked Eggplant Slices
  8. Mac and Cheese Egg Combo Muffin
  9. Mike's Oxtail Pepper Stew
  10. Eggplant meatballs
  1. 即席:野菜出汁の磯の香りスープ♬
  2. 電気グリル鍋で!ずぼらグラタン
  3. 簡単ウマウマ♡餃子の皮でワンタンスープ
  4. 豚ハラミで簡単美味しいポークシチュー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119092
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close