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春キャベツのココット焼き
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春キャベツのココット焼き-レシピのメイン写真

春キャベツのココット焼き

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:126kcal 塩分:1.0g 野菜量:60g
このレシピの生い立ち
平成30年4月2日号広報しばた「新発田の食を楽しもう!しばめし」のコーナーに掲載されたレシピです。

【1人当たりの栄養価】エネルギー:126kcal 塩分:1.0g 野菜量:60g
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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:126kcal 塩分:1.0g 野菜量:60g
このレシピの生い立ち
平成30年4月2日号広報しばた「新発田の食を楽しもう!しばめし」のコーナーに掲載されたレシピです。

【1人当たりの栄養価】エネルギー:126kcal 塩分:1.0g 野菜量:60g
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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • ミニトマト 2個
  • 卵 2個
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩 小さじ1/5
  • 粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗い、一口大に切る。ミニトマトは洗い、ヘタを取り4等分に切る

  2. 2

    ココット皿にキャベツを入れ、塩をふる。くぼみをつくり、卵を割り落とす

  3. 3

    2にミニトマト、ピザ用チーズをのせ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで7~8分焼く

  4. 4

    最後に粗挽きこしょうをふる

コツ・ポイント

旬ならではの素材のおいしさを朝ごはんに取り入れてみませんか。シンプルな味付けが、春キャベツのやさしい甘みと旨みを引き出します。ごはんはもちろん、パンとの相性も良い簡単レシピです。
ココット皿は耐熱性のある器で代用できます。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2018/04/03 00:25に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

キャベツ ミニトマト ピザ用チーズ 卵

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