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俺の作るチーズケーキ
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俺の作るチーズケーキ-レシピのメイン写真

俺の作るチーズケーキ

非モテ系男子看護学生
非モテ系男子看護学生 @cook_40104734

スタンダードな冷やし固めるだけで簡単チーズケーキにストロベリーソースをかけたら俺風チーズケーキ

このレシピの生い立ち
以前作ったチーズケーキ(ID:19669383)の応用編で、女性へのプレゼント用に作りました^^

スタンダードな冷やし固めるだけで簡単チーズケーキにストロベリーソースをかけたら俺風チーズケーキ

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材料

  • アーモンドクッキー 100g
  • バター(無塩) 20g
  • はちみつ 小さじ1
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム(動物性) 100g
  • ヨーグルト(無糖) 100g
  • 砂糖 60g
  • レモン汁 大さじ2
  • ゼラチン 8g
  • 水 大さじ3
  • ソース
  • ストロベリーソース 適量
  • ゼラチン 2g
  • 水 大さじ1
  • 器具
  • 底取デコ型15cm 1
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作り方

  1. 1

    下準備
    クリームチーズとバター、ストロベリーソースを常温に戻しておく。

    • 俺の作るチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クッキーを袋に入れて手で割っていく。男ならパンチで粉々にしても良いです!

    • 俺の作るチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    砕いたクッキーに、はちみつとバターを入れよく揉んでなじませる。

  4. 4

    クッキーを型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
    コップの底などで押しつぶして固めると良いです。

    • 俺の作るチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    常温にもどしたクリームチーズと生クリーム、ヨーグルト、砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜる。

    • 俺の作るチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    水をレンジで温め、熱湯でゼラチンを溶かす。
    5に加えて混ぜる。

  7. 7

    冷やしていた4の型に6を流し込んで冷蔵庫で約1~2時間ほど冷やす。

    • 俺の作るチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    ストロベリーソースに熱湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
    冷やしていた7の型にソースを流し込み1時間ほど冷やす。

    • 俺の作るチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

特に難しいところは無く、混ぜて冷やして終わりです。常温で戻すものを忘れずに!

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非モテ系男子看護学生
非モテ系男子看護学生 @cook_40104734
2018/04/30 11:40に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ はちみつ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター アーモンド ヨーグルト

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