ピリ辛ですが娘も美味しいとおかわりしてくれましたこのレシピの生い立ち無性にピリ辛でニンニクのきいたスパゲッティーが食べたくて
沸騰したお湯に塩とサラダ油を入れてスパゲッティーを時間どおりに茹でる 茹でたらざるにあげる
スパゲッティーを茹でた鍋にサラダ油を入れて半月切りにした茄子をひが通るまで炒める
茄子に火が通ったら輪切りにしたトオガラシとにんにくと めんつゆを入れて炒め混ざったら鍋にスパゲッティーを戻す
茄子とスパゲッティーを混ぜ炒め味の素を加えケチャップを加え混ぜ炒めたら おさらに盛り付けて出来上がりです
スパゲッティーを茹でる時は麺がくっつかないようにサラダ油は入れてください茄子にあじがしっかり付くようにうちでは麺つゆをいれます
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