秋の味覚、かぼちゃのパウンドケーキ
ﾏﾅｽﾞｷｯﾁﾝ @cook_40118263
ハロウィンにぴったり！
かぼちゃを皮ごと使って作る、
濃厚でしっとりとしたかぼちゃのパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
お菓子の本のケーキを母がアレンジして作ってくれたこのケーキが大好きで、自分で作ってみました！
友達に配っても好評で、
これは世界に一つだけの最高のレシピ♥
毎年秋になると食べたくなります！
秋の味覚、かぼちゃのパウンドケーキ
ハロウィンにぴったり！
かぼちゃを皮ごと使って作る、
濃厚でしっとりとしたかぼちゃのパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
お菓子の本のケーキを母がアレンジして作ってくれたこのケーキが大好きで、自分で作ってみました！
友達に配っても好評で、
これは世界に一つだけの最高のレシピ♥
毎年秋になると食べたくなります！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・かぼちゃは薄く切ってレンジでチンして、粗めに潰しておく。
・粉類は、合わせてふるっておく。 -
- 2
ボールにバターを入れ、泡立て器でなめらかにし、
砂糖の2/3の量を3回に分けて加える。
※写真は三温糖使用 -
- 3
②がクリーム状になったら、卵黄を1個ずつ入れて混ぜる。
-
- 4
③にかぼちゃを入れてよく混ぜる。
-
- 5
油気のないボールに卵白を入れ、泡立て器で角が立つくらい泡立てたら、
残りの砂糖を入れてさらに混ぜる。
※写真は三温糖使用 -
- 6
④のボールに泡立てた卵白の半量を入れて、木べらで泡をつぶさないように優しく混ぜる。
- 7
オーブンを160〜170℃で予熱する。
- 8
⑥に半量の粉類を混ぜ合わせる。
残りの卵白、粉類を交互に加えて混ぜる。 -
- 9
型の全面にバターを塗り、生地を流す。160~170℃のオーブンで35~40分焼く。
-
- 10
完成♪ヽ(´▽｀)/
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごと使い、粗めに潰す！
食感と見た目も楽しめるパウンドケーキになります^_^
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