彩りきれいな☆豚野菜オイマヨ炒め

あやまるく
あやまるく @cook_40052356

マヨネーズとオイスターソースの最強コンビ(^∀^)♪色味もきれいで食卓が華やかになりますよ~
このレシピの生い立ち
マヨネーズ多用しないように気をつけてますが、炒め用として使ってみたらコクがあっておいしかった(^v^)♪

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材料

  1. 豚肉ヒレがオススメ◎  100g
  2. ピーマンパプリカ どちらも1個ずつ
  3. ナス 1本
  4. ○塩 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. マヨネーズ(炒め用) 小1
  7. 少々
  8. ●オイスターソース 大1
  9. ●料理酒 大1
  10. ●マヨネーズ 大1
  11. ●醤油 少々(小1/2程度)

作り方

  1. 1

    豚肉は軽く切り目を入れてから(格子状に)一口大に切り、塩、片栗粉をまぶす

  2. 2

    野菜は全て大き目の乱切りにする ナスは塩水(分量外)にさらしておく

  3. 3

    熱したフライパンに炒め用のマヨネーズをいれ、豚肉を投入 両面に焼き色がついたら取り出しておく(フライパンは軽くふく程度で

  4. 4

    そこへナス→パプリカ→ピーマンと炒め合わせ塩を少々加える

  5. 5

    取り出しておいた豚肉をそこへ戻し入れ、●調味料を加えて炒め合わせたら完成~♪

  6. 6

    パプリカなければピーマン多めでもいいと思います(^v^)  アスパラを加えてもおいしいですよ◎

  7. 7

    黒き幸さんが初レポくれました~☆すごくキレイでおいしそー!ご家族にも作っていただけるなんてとっても嬉しい~(*^ω^*)

  8. 8

    獅子丸とハチミツさんが作ってくれました~☆マヨ好きな方は増量してくださいね♪見た目にも楽しい!なんて嬉コメありがとう~☆

  9. 9

    knsjnkさんが作ってくれました~☆美味しいってコメいただけてとっても嬉しい!作ってくれてありがとうです(*^▿^*)

  10. 10

    まなひかさんが作ってくれました☆たくさん作ってくれたようでほんとに感激です!美味しいってコメまでありがとう~☆〃

  11. 11

    seeeenaaaaさんが作ってくれました☆1人で食べちゃいますよね、私も(笑)嬉しいコメありがとうです~(*^_^*)

  12. 12

    みみはな☆さんが作ってくれました☆色んなお野菜で試してくれて嬉です(*^▿^*)ご家族で完食!だなんてありがとう~♬

  13. 13

    ピエロ~さんが作ってくれました☆なんとじゃが芋でも合うとのことで♬私もやってみよう~!素敵なアレンジありがとう~♬

  14. 14

    ねこりん222さんがオクラで作ってくれました☆オクラのとろとろ感も合いそう~♬素敵なアレンジ参考にします♬ありがとう~★

  15. 15

    くりーむちーずちゃんさんが作ってくれました☆パプリカの色味すごく綺麗♬リピ宣言まで嬉しい!ありがとう~★

  16. 16

    ahnmamaさんが作ってくれました☆お野菜たっぷり素敵に作って頂き本当に嬉しい♬みなさん感謝でいっぱいです有難う❤

  17. 17

    ひよこベーグルさんが筍、そら豆も+で作ってくれました★旬の筍ぴったりですね~!素敵なアイデアありがとう~❤

コツ・ポイント

ヒレブロック肉がオススメです、バラブロック肉だとかなり油っぽくなるので注意してくださいね!追記:ロースでも油っぽくなってしまいますので淡泊なヒレで♪
うちではコレステゼロのマヨネーズか、カロリーハーフのものを使っています(*^ω^*)

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レシピ作者

あやまるく
あやまるく @cook_40052356
に公開
更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´;ω;`)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(TωT)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね(^人^)好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫
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