作り方
- 1
肉とじゃがいもを一口大に切る。
基本的には鶏もも肉を使いますが、豚こま肉でも美味しくできます！ - 2
①に塩胡椒をふって下味をつけた後、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。
- 3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもを加えて蓋をする。
- 4
※鶏肉の場合、あまりひっくり返さない方が上手く焼けます。
- 5
肉に火が通ったら、蓋をとり、●を加えて炒めて完成！
- 6
※じゃがいももカリカリに焼けると美味しいです^_^
コツ・ポイント
じゃがいもは、新じゃがが手に入る時期は、新じゃがを皮付きで使うととても美味しいです。
●を加えた後は、焦げやすいので注意してください。
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