ココナッツdeカリッ☆えびフライ☆

ココナッツdeカリッ☆えびフライ☆-レシピのメイン写真

ココナッツdeカリッ☆えびフライ☆

あいコロリン @cook_40034576

ココナッツが香ばしい(✪ฺܫ✪ฺ)
カリッカリのアジアンなエビフライ♪
冷めても美味♡お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
アジアご飯ブーム♪なので
エビフライをエスニックにアレンジしてみました(*^ー^*)

ココナッツが香ばしい(✪ฺܫ✪ฺ)
カリッカリのアジアンなエビフライ♪
冷めても美味♡お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
アジアご飯ブーム♪なので
エビフライをエスニックにアレンジしてみました(*^ー^*)

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あいコロリン @cook_40034576

ココナッツが香ばしい(✪ฺܫ✪ฺ)
カリッカリのアジアンなエビフライ♪
冷めても美味♡お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
アジアご飯ブーム♪なので
エビフライをエスニックにアレンジしてみました(*^ー^*)

ココナッツが香ばしい(✪ฺܫ✪ฺ)
カリッカリのアジアンなエビフライ♪
冷めても美味♡お弁当やおつまみにも◎
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材料

２人分

むきエビ(中) ６尾
☆にんにくひとかけ
☆クレイジーソルト(塩コショウでも◎) 適宜
☆ナンプラー小匙１
小麦粉小匙１～２
ココナッツ大匙３
ピーナッツ(あれば) 大匙１

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作り方

1

むきエビは背ワタを取って水気をしっかりと取る
2

ビニール袋にエビと☆を入れて５分ほど置き、味がなじんだら小麦粉を入れる(ドロッとエビにまとわり付く位)
3

ココナッツと砕いたピーナッツを混ぜて２のエビに付け、カラッと揚げて出来上がり～♪
4

お好みでレモンを絞ったり、スイートチリソースを付けて召し上がれ(✿ฺ´∀`✿ฺ)

コツ・ポイント

小麦粉の量は、様子を見て調節してください
水分が足りないようなら水をすこーし入れて、衣が付けられる位のドロドロ具合にしてくださいね♪

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あいコロリン @cook_40034576

2008/11/29 03:59に公開

お料理大好き(*^O^*)もっと色々作れるようになりたいな～♥♥(o￫ܫ￩o)♫

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このレシピのキーワード

エビフライ剥きエビにんにくココナッツピーナッツ小麦粉

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