大根と鮭の味噌煮込み

我が家の冬の定番料理「大根豚バラ」の鮭バージョンです☆よりヘルシーに仕上がりました♬

定番の煮物も、味噌味にするとまた違うおいしいさですよ～♡￫ܫ￩♡

鮭酒味噌煮込みです。

甘めで濃いめの味付けなのでご飯が進みます！

鮭の旨みとすりおろした大根と生姜がマッチして美味しいです♪

赤味噌で煮る牛スジは、地元の味お酒にもご飯にも合います。ウチは、甘めの味噌煮にしているのでお好みで味付けして下さい

優し～い味の煮込みです。おかずはもちろん，おつまみにもいいですよ♪

赤味噌でコトコト煮込んだ大根がとろけます。煮込み中のいい香りと甘めの味付で、お子様の箸ものびるかも！？

みずみずしい大根にこってり味噌だれが絡み、ピリッとする味わいで食欲アップでやみつきになる美味しさ♪

鯖味噌煮缶を使う簡単一品。

ご飯のおかずやお酒にもよく合います。

牛すじと大根･こんにゃくを味噌で煮込みました。少し甘め、結構辛目の味付けですのでお好きなように加減して下さい。牛すじのゆで方はushigaraレシピの｢牛スジの下処理｣を参照して下さい。