大根のピリ辛味噌煮込み【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
みずみずしい大根にこってり味噌だれが絡み、ピリッとする味わいで食欲アップでやみつきになる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
大根の味噌煮を、簡単に作れるようにしました。
大根のピリ辛味噌煮込み【作り置き】
みずみずしい大根にこってり味噌だれが絡み、ピリッとする味わいで食欲アップでやみつきになる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
大根の味噌煮を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1㎝厚さの半月切りにする。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、大根を並べ上下を返しながら焼き色をつけ、★を加え蓋をして中火で5分煮る。
-
- 3
蓋を取り、煮汁がなくなるまで強火でフライパンをゆすり、器に盛り付け青ネギをちらし、七味唐辛子をふる。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・大根は焼き色をしっかり付けるようにして下さい。
・大根の煮る時間は目安なので、爪楊枝などを刺して確認して下さい。
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