大根とさつまいもと豚肉の味噌煮込み炒め
mzkfjt @cook_40129633
甘めで濃いめの味付けなのでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大根とさつまいもでおいしい味噌炒めを作りたかったので！
大根とさつまいもと豚肉の味噌煮込み炒め
甘めで濃いめの味付けなのでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大根とさつまいもでおいしい味噌炒めを作りたかったので！
作り方
- 1
さつまいもと大根を1cm幅に切り、さつまいもは2等分、大根は4等分にする。
- 2
さつまいもを水にさらしてから、500w3分レンジで温める。
- 3
大根を好きな硬さに茹でる。(私の場合は、20cmフライパンで200mlの水が大さじ1分残るまで約15分ほどゆでました)
-
- 4
★を混ぜておく。
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。 - 5
豚肉に火が通ったら、大根、さつまいもをいれ、さっと炒める。
- 6
混ぜ合わせた★をいれて、全体に絡めながら煮込む。(中火で7、8分ほど)
焦がさないように、たまに混ぜながら。 - 7
砂糖と醤油をいれて、さらに混ぜながら炒めて完成。お好みでネギをかけてください。
-
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