冷やご飯でリゾット！
ご飯が余ったら作るお手軽レシピ✨
このレシピの生い立ち
ご飯が余っていたので、美味しく食べたくて作りました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、にんにくは芽を取り潰して4当分にしておく。
玉ねぎはみじん切り
しめじは食べやすい大きさにしておく。 - 2
オリーブオイルに、にんにくを入れてから火を入れ中火で香りを移す。※にんにくが苦手な方はにんにくなくても可です。
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- 3
にんにくに火が通ったら玉ねぎを入れ全体的に透明になるまで炒める。この時に塩で下味をつける。
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- 4
次に水を加え、しめじを入れ一煮立ちさせる。
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- 5
ご飯を入れたらコンソメを入れます。お好みで味は調整してください。
チーズを入れる方は、コンソメ少なめが美味しいです。 - 6
一煮立ちしたら、溶き卵を加え、30秒ほど火を通したら出来上がりてす！
お好みでブラックペッパーをどうぞ！ -
コツ・ポイント
にんにくの芽は必ず取りましょう。臭みの原因です。
香りを移したにんにくはそのままでも、取り除いても可。
塩はコンソメを入れるので野菜に早く火を通す程度で構いません。
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