バナナマフィンにオレオ入れちゃった♪
ヤマザキ製のオレオが販売中止ということでオレオ買いだめしたためオレオの消費に邁進しております。
このレシピの生い立ち
ヤマザキ製のオレオが2016年8月末で製造中止になるので、オレオ好きな私は大人買してしまいました。
オレオ消費のためにオレオを使ったお菓子を考えてるところに、大好きなバナナと合体させました。
バナナマフィンにオレオ入れちゃった♪
ヤマザキ製のオレオが販売中止ということでオレオ買いだめしたためオレオの消費に邁進しております。
このレシピの生い立ち
ヤマザキ製のオレオが2016年8月末で製造中止になるので、オレオ好きな私は大人買してしまいました。
オレオ消費のためにオレオを使ったお菓子を考えてるところに、大好きなバナナと合体させました。
作り方
- 1
オレオクッキーはトッピング用の5個だけ残して、9個はザックリと砕いておく。
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- 2
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- 3
卵は黄身と卵白を分けておく。
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- 4
小麦粉とベーキングパウダーは一度振るっておく。
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- 5
バナナ2本は完熟なものを使う。
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- 6
ボールに5のバナナを適当な大きさにちぎって入れる。
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- 7
6のバナナをゴムベラで潰す。
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- 8
6に常温に戻したバターを入れて混ぜる。
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- 9
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- 10
9に蜂蜜を入れてさらに混ぜあわせる。
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- 11
10に卵黄を少しずつ入れていくとダマになりません。
この写真は失敗例です(;^ω^) -
- 12
もし、ダマになったら泡立て器を使うと上手くいきますよ
( ´∀｀ ) -
- 13
12に4の粉を入れる。
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- 14
13を切るようにざっくりと混ぜる。
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- 15
砕いた2のオレオを入れ混ぜる。
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- 16
卵白は角が立つまで泡立てておく。
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- 17
15の生地に16の泡立てた卵白を入れる。
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- 18
卵白が消えないように手早く生地を切るように混ぜる。
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- 19
10個のマフインカップに8分程18の生地を入れ、残しておいたオレオ5個を半分に割って上に飾りように置く。
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- 20
あらかじめ180度に熱したオーブンで25分程焼く。
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- 21
中のオレオがチョコが溶けたみたいないい感じでマーブルケーキみたいです♪
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- 22
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コツ・ポイント
今回は丁寧に粉を振るいにかけたり、卵を別立てしましたが、面倒ならばＨＭをつかったり卵は両立でも全然美味しく出来上がります。
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