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元気が出るトリニラレバー
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元気が出るトリニラレバー-レシピのメイン写真

元気が出るトリニラレバー

shok
shok @cook_40035396

あんまり肉を食べないせいかたまに鉄分欲しいな・・・と思います ^^;
そんなとき安く簡単にできる料理がこれ。あるもので。
このレシピの生い立ち
定番の料理・・・でも意外にレシピがなかったので。

あんまり肉を食べないせいかたまに鉄分欲しいな・・・と思います ^^;
そんなとき安く簡単にできる料理がこれ。あるもので。
このレシピの生い立ち
定番の料理・・・でも意外にレシピがなかったので。

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元気が出るトリニラレバー

shok
shok @cook_40035396

あんまり肉を食べないせいかたまに鉄分欲しいな・・・と思います ^^;
そんなとき安く簡単にできる料理がこれ。あるもので。
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定番の料理・・・でも意外にレシピがなかったので。

あんまり肉を食べないせいかたまに鉄分欲しいな・・・と思います ^^;
そんなとき安く簡単にできる料理がこれ。あるもので。
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定番の料理・・・でも意外にレシピがなかったので。

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材料

1人
  • とり肝 100~200g
  • にら 一握り
  • もやし 少々
  • ニンニク 1かけら
  • 中華だしのもと(ウェイパーとか) 小2
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄く切る。
    肝も食べやすい大きさに切る。ニラは3,5cmの長さに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンにニンニクを入れてニラを入れ、もやし、肝を入れてパパッと炒める。
    調味料を入れて味を調える。

  3. 3

    熱々を頂いてください。ご飯とよくあいますよ^^

コツ・ポイント

肝を炒めすぎないことかな?

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shok
shok @cook_40035396
2008/12/03 12:29に公開
イタリアには3歳から3年。日本は10年。フランスにはもう20年以上...フランス人よりパリジャンヌな日本人。アメリカ人の夫と子供2人でパリ郊外で忙しい毎日過ごしてます。日仏でブログ(フランス語のほうが多いですが)やってます。http://tabimobi.com
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏肉 もやし にんにく

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