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マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ
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マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ-レシピのメイン写真

マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

材料はあるもので(・ω<)-☆

このレシピの生い立ち
お昼ごはんにサラダ系が欲しかったので、サクッと作りました(・ω<)-☆

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

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材料

4人分
  • チアシード 大2
  • じゃがいも 2個
  • 人参 2分の1本
  • りんご 4分の1玉
  • ○レモン汁orゆず果汁 大1
  • ○ぶどうジュース 大1
  • ○てんさい糖シロップID18672889 小1
  • ○自然塩 小さじ2分の1~
  • ○こしょう 少々
  • プルーンorレーズン 適量
  • 炒ったアーモンドorくるみ 適量
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作り方

  1. 1

    チアシードを水でふやかします。
    20分くらい置くと膨らみます☆゚

    • マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間にじゃがいもを皮ごとさいの目に切り、少量の水で蒸します('ω')/
    人参は細切りに、りんごはいちょう切りに。

    • マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    チアシードに○を混ぜ、味を調えます。
    炒ったナッツを砕いて、プルーンをちぎって入れ、野菜とじゃがいもも投入☆

    • マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    よく和えて盛り付けたら出来上がり(๑òωó๑)
    人参やバジルの葉を刻んで乗せて……これは乗せすぎましたw

    • マクロビ☆ぷちぷちほくほくポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢がないのでゆず果汁とぶどうジュースで作りました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
あるもので応用してくださいネ☆

ナッツは軽く炒って使うのが望ましいです。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2018/04/06 12:18に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ りんご にんじん じゃがいも ゆず チアシード くるみ レーズン アーモンド プルーン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18122277
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