我が家では消費の鈍い柿。冷蔵庫の奥でぶにぶにになってしまう前に、美味しく食べてしまいたい！というわけで出来たサラダです。
このレシピの生い立ち
秋になるとあちこちから頂く柿…。ところが我が家では長女以外柿を食べません。というわけで、料理にして食べてしまおうと出来上がったレシピです。