レモン濃いめ♡ベイクドチーズケーキ
お店のチーズケーキも好きだけど！
レモンの酸味が物足りないという方に…(･∀･)☆
私の覚書です( ᵕᴗᵕ )⁾⁾
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好き！
何回か作る中でレモン汁多めの方が好みだということが発覚ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ☆
友達も息子も売り物より、このケーキの味が好きと言ってくれます♬
レモン濃いめ♡ベイクドチーズケーキ
お店のチーズケーキも好きだけど！
レモンの酸味が物足りないという方に…(･∀･)☆
私の覚書です( ᵕᴗᵕ )⁾⁾
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好き！
何回か作る中でレモン汁多めの方が好みだということが発覚ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ☆
友達も息子も売り物より、このケーキの味が好きと言ってくれます♬
作り方
- 1
クリームチーズは冷蔵庫から出しておく。
- 2
型にクッキングシートをセット！
- 3
袋にビスケットを入れて麺棒などで叩いて砕く。溶かしたバターを袋に入れて揉み込む。
- 4
型の底にバターを混ぜたビスケットを敷き詰めて、冷蔵庫へ！
- 5
クリームチーズを練りなめらかになってきたら、砂糖を加えて混ぜる！
- 6
レモン汁、卵、生クリームを混ぜる！順番は適当でも…最後に混ざればオッケーだと思います(☆∀☆)
- 7
薄力粉をふるいながら入れてよく混ぜる！
- 8
型に流しこむ。空気を抜く。170度に予熱したオーブンで50分程焼く。串を刺したり焼き色など様子を見ながら焼いてください！
- 9
わたしは一応天板にお湯を張って焼いています☆
- 10
オーブンによって仕上がりが違うと思うので、焼き時間調整してみてください！わたしは1時間弱焼いてます！
- 11
粗熱を取り、冷蔵庫へ☆
よーーーく冷やしてから食べてくださいね〜(･∀･)♬ - 12
息子が一人で作りました(oﾟ▽ﾟ)o わたしのよりきれい！笑 よって、誰にでも作れます♡
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コツ・ポイント
我が家の型は20センチ。
15センチ用のレシピを参考に作っているので薄めに仕上がります。
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これぞ黄金比！簡単ベイクドチーズケーキ♡ これぞ黄金比！簡単ベイクドチーズケーキ♡
大雑把でアホな私でも…お店に負けないくらいしっとりチーズケーキ作れました!!なんてったって…混ぜて焼くだけｗ
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