お豆腐マフィン（覚書）
⁂わか @cook_40132709
混ぜるだけの簡単マフィン？です＾＾
豆腐、おからでカサ増しで気持ちヘルシー♩
このレシピの生い立ち
高タンパクなおやつが食べたくて、家にあるものを混ぜたら意外にも美味しくできたので覚え書きとして残しました。
お豆腐マフィン（覚書）
混ぜるだけの簡単マフィン？です＾＾
豆腐、おからでカサ増しで気持ちヘルシー♩
このレシピの生い立ち
高タンパクなおやつが食べたくて、家にあるものを混ぜたら意外にも美味しくできたので覚え書きとして残しました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐をホイッパーで混ぜる
- 2
そこに卵を溶き入れて、甘味料、BP、おからを加える
- 3
さらに薄力粉を入れて適当な型に入れて焼く
（今回はシリコンカップ６個分できました） - 4
オーブンで１８０度１５〜２０分焼く
コツ・ポイント
この分量だと豆腐感が結構あるので、水を牛乳にしたりココアや抹茶を入れてアレンジしても美味しいと思います\( ˆoˆ )/
その他は混ぜるだけなので簡単です。
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