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大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め
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大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め-レシピのメイン写真

大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

豚バラを入れてボリューム感もある副菜です♡♡♡甘辛でお弁当にもちょこっと美味しい♡
このレシピの生い立ち
ナスに甘味噌を塗って大葉で巻いて焼いた物を頂いて、それにハマり一個一個巻くのは面倒なので簡単に作ってみました。さらにボリュームアップのために豚バラ。ツマミにも美味しい♡

豚バラを入れてボリューム感もある副菜です♡♡♡甘辛でお弁当にもちょこっと美味しい♡
このレシピの生い立ち
ナスに甘味噌を塗って大葉で巻いて焼いた物を頂いて、それにハマり一個一個巻くのは面倒なので簡単に作ってみました。さらにボリュームアップのために豚バラ。ツマミにも美味しい♡

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大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

豚バラを入れてボリューム感もある副菜です♡♡♡甘辛でお弁当にもちょこっと美味しい♡
このレシピの生い立ち
ナスに甘味噌を塗って大葉で巻いて焼いた物を頂いて、それにハマり一個一個巻くのは面倒なので簡単に作ってみました。さらにボリュームアップのために豚バラ。ツマミにも美味しい♡

豚バラを入れてボリューム感もある副菜です♡♡♡甘辛でお弁当にもちょこっと美味しい♡
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ナスに甘味噌を塗って大葉で巻いて焼いた物を頂いて、それにハマり一個一個巻くのは面倒なので簡単に作ってみました。さらにボリュームアップのために豚バラ。ツマミにも美味しい♡

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材料

4人分
  1. 豚バラ 3~4枚
  2. 長ナス(普通のナス) 1本(2本)
  3. 大葉 5~8枚
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みそ 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ2~
  7. 炒めるよう油 適量
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作り方

  1. 1

    油以外の調味料を合わせておく。大葉はざく切り、豚バラは3~4程度に切る。ナスは縦6等分長さ4~5cmに切り、水にさらす。

    • 大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしいて、豚バラを炒める

    • 大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスを投入

    • 大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ナスを入れて火が通ってきたら調味料を入れる。

    • 大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    大葉を入れひと回ししたら火を止めるて出来上がり。

    • 大葉が決め手！豚バラナス大葉あま味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

大葉たっぷりと(笑)〜〜油はそんなに敷かなくても豚バラから出るので大丈夫です。砂糖はお好みで(o^^o)

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グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500
2018/04/06 00:11に公開
食べる事が好きな食いしん坊。時間に追われる毎日、時短、節約、栄養バランスを考えながら家族のご飯を作ってます。
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