かぼちゃのスコーン
ユイットボヌール @cook_40100531
ハロウィンを意識したレシピを作成しました
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスィーツを考えていて、かぼちゃの可愛さを表現できたらと考えました。
かぼちゃのスコーン
ハロウィンを意識したレシピを作成しました
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスィーツを考えていて、かぼちゃの可愛さを表現できたらと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを角切りにしておき、冷蔵庫に入れ冷やす。
ボールに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる - 2
かぼちゃを細かく同じ大きさに切り、鍋に☆と、入れて竹ぐしが、刺さる位まで煮る。
煮えたらザルにあけて冷ます - 3
①のボールにバターを加えて
練り込む。
次に卵を入れて混ぜたら、ひとまとめにし、かぼちゃを入れて捏ねる - 4
オーブンを190度に余熱し、③の生地を5㎜の暑さに伸ばして
型をとり、かぼちゃに見える様に、凹みの線をつける - 5
④の型抜きした物練り込む真ん中にかぼちゃの皮を乗せて、かぼちゃに見立てる
- 6
余熱したオーブンで190度で、20分焼く
焼けたら完成です
-
コツ・ポイント
丸い型はコップで取りました
かぼちゃのシワも付けるとリアルです
つくれぽ
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