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自家製簡単ピクルスღ
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自家製簡単ピクルスღ-レシピのメイン写真

自家製簡単ピクルスღ

しょーこあら
しょーこあら @cook_40116724

食欲減退の夏の食欲増進や
野菜不足に手軽に野菜を食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ピクルスを漬けておいたら簡単に一品増やせるし野菜を簡単に取れる！と思い立ったので

食欲減退の夏の食欲増進や
野菜不足に手軽に野菜を食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ピクルスを漬けておいたら簡単に一品増やせるし野菜を簡単に取れる！と思い立ったので

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自家製簡単ピクルスღ

しょーこあら
しょーこあら @cook_40116724

食欲減退の夏の食欲増進や
野菜不足に手軽に野菜を食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ピクルスを漬けておいたら簡単に一品増やせるし野菜を簡単に取れる！と思い立ったので

食欲減退の夏の食欲増進や
野菜不足に手軽に野菜を食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

500ml程度の瓶一個分
  1. ワインビネガー 50cc
  2. みりん 50cc
  3. 水 150cc
  4. 鷹の爪 1/2本
  5. ローレル 1枚
  6. お好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    瓶はアルコールや熱湯消毒しておいてください

  2. 2

    お好みの野菜をお好みの形にカットしておきます

  3. 3

    調味料類を全て鍋に入れ一旦煮立たせます。

  4. 4

    カットした野菜を瓶に入れ、野菜が浸る量、先程煮立たせた調味料を入れる。
    足りなかったらビネガーや水を少し足してください

  5. 5

    一晩冷蔵庫で漬けて完成

コツ・ポイント

個人的に野菜は小さめのカットの方が食べやすいし、漬ける時間も短縮になるし良いかなと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

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しょーこあら
しょーこあら @cook_40116724
2015/05/09 09:42に公開
趣味、特技、仕事=料理
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