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むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*
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むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*-レシピのメイン写真

むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*

＊アベリ＊
＊アベリ＊ @cook_40069574

むね肉のレパートリーを増やしたい方にお勧め！
野菜もたっぷり♪満腹感もありますょ♪
このレシピの生い立ち
よく使用するむね肉！！
レパートリーを増やしたくて、バター醤油に合う組み合わせを考えてみました！

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野菜もたっぷり♪満腹感もありますょ♪
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よく使用するむね肉！！
レパートリーを増やしたくて、バター醤油に合う組み合わせを考えてみました！

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むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*

＊アベリ＊
＊アベリ＊ @cook_40069574

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野菜もたっぷり♪満腹感もありますょ♪
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 椎茸 2枚
  • ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ 70g
  • ★醤油、酒 大さじ1
  • ★みりん、砂糖 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • バター 10～15g
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせタレを作っておく。椎茸を薄切りにし、鶏肉は一口大に切り、☆で下味をつける。

    • むね肉、椎茸のバター醤油炒め＊*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を入れ鶏肉を両面焼く。

  3. 3

    2に椎茸、ミックスベジタブルを入れて全体に油が回ったら★の調味料を入れさらに炒める。

  4. 4

    火を止め、最後に余熱でバターを溶かし全体に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はインゲン、玉ねぎなど代用できますが、2種類以上入れるのがお勧めです♪

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＊アベリ＊
＊アベリ＊ @cook_40069574
2015/05/24 08:06に公開
はじめまして。2児の母です。登山、謎解き周遊旅が大好きで、謎解きサークルの管理人もしてます。皆さんのレシピお世話になってます。つくれぽ中々送れず、お返しレポも中々難しいですがどうぞ気楽によろしくお願いします⭐
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ バター 酒 ミックスベジタブル 鶏胸肉

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