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レンジdeチャーシュー
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レンジdeチャーシュー-レシピのメイン写真

レンジdeチャーシュー

たかまーち
たかまーち @cook_40128837

レンジで作るチャーシュー☆ポン酢とネギでさっぱり食べれます♪
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さっぱりとチャーシューを食べたくて(*´ー`*)

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材料

  • 豚バラ肉 1本
  • 酒 大さじ2
  • 生姜チューブ 少量
  • ネギ青い部分 1本分
  • タレ
  • ポン酢 大さじ2
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉の両面にフォークでさす。
    ジップロックに肉を入れ、酒、生姜、ネギをいれ30分おく。

    • レンジdeチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    30分つけれたら、耐熱皿に肉とつけてたネギ、酒もいれ、ラップをせず、600Wで4分レンジする。

    • レンジdeチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    4分したら裏を返し、ラップをして、600Wで3分レンジして、粗熱がとれるまでおいとく。

  4. 4

    たれを作る。ポン酢とネギをまぜておく。
    粗熱がとれた肉を切り、たれをかけ完成。

コツ・ポイント

タレはポン酢じゃなくても黒酢でも美味しいです。
また、レンジでチンしてから醤油タレに漬け込んでもいいかも。

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たかまーち
たかまーち @cook_40128837
2018/04/02 10:52に公開
料理好きの三児の母です。国際薬膳食育士、食育インストラクターの資格をもってます。現在味噌、醤油作り自宅で行なってます。
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚バラ肉

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