堅くて捨てている方も多い皮！皮のすぐ裏はには栄養がいっぱいなのにもったいない！！黒ｺﾞﾏもたっぷり入ってます。
このレシピの生い立ち
カボチャの皮をいつも野菜チップスにしていましたが、本みりんをいただいたのでたまには趣向を変えてみようと思い、つくりました。